中秋节都吃什么美食？一起探索传统与创新的中秋佳肴

中秋节都吃什么美食?一起探索传统与创新的中秋佳肴!

中秋节吃什么美食

椰汁西米露

西米露是中秋节的主食,有着“黄金之乡”的美称。西米露含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、钾、铁、锌、硒等营养元素,具有润肺生津、滋阴养血的功效,是一种营养价值极高的饮品。

西米露的做法

做法一:

1、将西米用清水冲洗干净,倒入小锅中,放入清水,大火烧开后,改用小火煮5分钟,关火焖2分钟,焖好的西米用冷水冲洗至无结块,用冷水冲干净。