为什么羊羹被称为羊羹？探索羊羹名称背后的由来

为什么羊羹被称为羊羹?探索羊羹名称背后的由来

羊羹是汉族的一种小吃,据传起源于汉朝的名食。其制作原料主要是

肉、姜、蒜、食盐等,其制法与煮熟的羊肉比较起来,制作过程省时又省力,美味可口,经济实惠。

羊羹又称羊羹,起源于汉朝的名食,其制作原料主要是

羊肉、姜、蒜、食盐等,其制法与煮熟的羊肉比较,制作过程省时又省力,美味可口,经济实惠。

羊羹的制作方法

1.羊肉洗净,切成小块,加入姜、料酒、食盐等调味料腌制一会儿。

2.将羊羹放入开水中焯一下,撇去浮沫。

3.将羊羹装入容器中,加入适量的水,放入蒸锅,开锅后蒸10分钟即可。