为什么印度飞饼在烹饪过程中会失去脆脆的口感？

1、首先,在烹饪过程中,如果烹饪过程中温度太高,也有可能导致制作过程中,容易导致制作失败,这亦就是为什么印度飞饼在烹饪过程中会失去脆脆的口感的原因。

2、印度飞饼主要由印度的酥油、糖、油炸剂以及油酥制作而成,由于酥油的制作以及后期油酥的含量会使酥油含量减少,因此在制作过程中,会导致酥油含量减少,并且在制作过程中,油炸剂和油酥含量会降低,从此促使酥油含量减少。

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