一道家常美味：鲜嫩青椒虾仁，轻松打造美味佳肴！

一道家常美味:鲜嫩青椒虾仁,轻松打造美味佳肴!

原料:

青椒、虾仁

辅料:

油、盐、葱、姜、淀粉、胡椒粉、料酒、鸡精

做法:

1、青椒去籽,去蒂,切成丁,备用;

2、虾仁洗净,沥干水分,加入适量盐、淀粉、料酒、胡椒粉抓拌均匀;

3、炒锅放油,待油热后下入青椒丁,炒至断生,盛出备用;

4、锅中留底油,煸炒虾仁,至虾仁变红后盛出备用;

5、锅中留底油,煸炒香葱姜末,下入青椒丁,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,再加入适量清水,煮开锅,勾芡即可。