一秒变大厨！学会这招辣炒海螺肉，鲜香味螺在味蕾舞动

一秒变大厨!学会这招辣炒海螺肉,鲜香味螺在味蕾舞动,是一道典型的菜肴。

原料:鲜活海螺肉、姜、葱、料酒、生抽、老抽、醋、盐、蚝油、白糖、味精、淀粉、辣椒粉。

1、鲜活海螺肉切成丝,加入姜、葱、料酒、生抽、老抽、醋、盐、白糖、味精、淀粉、辣椒粉。

2、炒锅烧热,放入油,待油烧热后,放入海螺肉,大火翻炒,加适量水,烧至海螺肉耙熟。

3、调入少许辣椒粉,即可出锅。

做菜是一门学问,掌握好火候亦是十分重要的。把握好火候,才可以将菜做得香嫩可口。