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你知道三明治的具体做法吗?三明治也能成为乐趣!下面,我们一起来了解一下三明治的具体做法吧。
食材:鸡蛋一个、火腿肠一片、生菜一片、黄油、盐
步骤:
1、取一个新鲜的鸡蛋,敲开蛋壳备用。准备一个煎蛋器,加入少量的黄油。把蛋清打入到煎蛋器,打散备用。火腿肠、生菜切碎备用。
5、取一个煎蛋器,加入少量的黄油。
6、把鸡蛋液打散,打散备用。
7、加入蛋清,搅打均匀。
8、取一片芝士,装入蛋液之后,用勺子舀一勺放入到饼皮上。
9、然后把芝士从饼皮上剥下来,铺上一层芝士。
10、再在上面再撒一层芝士。
11、最后把剩余的芝士卷在芝士卷上。
12、煎锅里放入黄油,烧热。
13、再放入芝士卷。
14、煎至金黄色。
15、倒入生菜和火腿肠。
16、煎至两面金黄即可。
小贴士
1、生菜一定要切好,这样煎出来才会好吃。生菜一定要沥干水分,这样煎出来才不会碎。煎蛋器一定要保证没有油,油热后再放入芝士,煎出来才不会碎。煎好的生菜也可以倒入一个鸡蛋液,加入的蛋液要稍微多一点,煎出来才会香。
五、番茄鸡蛋饼
材料:
面粉、鸡蛋、番茄酱、油、白糖
做法:
1、面粉加水和成面团,醒发至两倍大。番茄去皮切碎,加入鸡蛋和白糖拌匀。起油锅,放入番茄丁炒至软。加入适量面粉炒匀。
5、加入少量面粉炒匀。
6、倒入适量的清水。
7、用勺子将面饼压成一个圆形。
8、用勺子将馅料覆盖在面饼上,然后盖上锅盖小火煎至两面金黄即可。
