三年级优秀选手们的粽子手艺

三年级优秀选手们的粽子手艺是很好的,这个时候粽子的制作是非常关键的,需要将糯米浸泡在水里,然后用高压锅煮熟,一般需要煮30分钟,煮熟后的糯米可以直接食用,可以充当粽子的馅料。三年级的粽子,我们可以学习它的制作方法,这时候的做法跟我们的粽子手艺有关系。

四年级优秀选手

1、水煮粽子:就是在开水中煮熟,要用中小火煮3分钟左右,因为时间长了会把粽子煮烂,要不然粽子就会咬不动。煮的时间不宜过长,一般2个半小时左右就可以了。

2、煎粽子:就是把糯米浸泡在水里,要用高压锅煮,一般20分钟左右就可以了,因为时间长了会把粽子煮烂。

3、大锅煮粽子:就是在锅中煮,要用大火煮,水开后煮20分钟左右,因为时间长了会把粽子煮烂。

4、熬粥:就是在高压锅里放清水,熬粥。熬粥时不要盖盖子,要等到水开了再揭开盖子。

5、包粽子:在煮粽子之前,要先泡米,一般500克的粽子需要泡2小时左右,或是提前1个小时就可以了。如果你包的是小米粒的粽子,水需要多一些,如果你包的是豆沙的粽子,就要泡2小时左右,或者提前1小时左右。

6、煮粽子:煮粽子的时候,我们可以在水中放一些桐树的枝叶,叶子就比较容易被煮出香味。

7、煮肉粽:我们还可以煮粽子的材料,粳米500克、白糖300克、猪五花肉200克、酱油25克、八角3颗、香叶2片、桂皮一小块、盐少许。

做法:1、糯米提前一天泡好。2、泡好的粽子洗净。3、五花肉切块。4、放入高压锅中。5、加入3块香叶。6、加入两碗清水。7、盖上锅盖。8、大火煮上气后转中小火煮20分钟左右。9、关火。10、再焖十分钟。11、将肉粽捞出,沥干水分。12、准备好调馅料。13、将调味料放入,调匀。14、取一半的糯米放入肉粽里。15、再加入白糖。