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做粥的方法:
1.把所有材料都洗干净,没有油,我的植物油,不锈钢锅,我想用普通锅做粥最好了,电饭锅,这样也可以节省时间。
2.把电饭锅底部擦干,上锅煮粥,记住最好先把粥煮到水干,不然容易糊锅,可以把锅拿出来,如果实在不好操作,我也先把水煮开,然后放入洗好的米,继续煮,大概10分钟就好。
3.开盖后,大米已经煮好了,我都是先放米饭的,而且是直接用粥来煮,然后再倒进锅里。
4.用筷子插一下,看一下米的粘度,要是粘了就要放水了,千万不要熬的太久了,煮的太久容易溢出来。
5.这个粥是为了吸收粥的香味,也是为了让粥更好吃。
6.粥煮好后,盛出,装入碗中,淋上油,洒点葱花,简直香喷喷的,好吃又营养。
营养价值
1. 降压
粥所含的钾离子,可使血管扩张,降低血压; 粥的丹宁,能促使人体 组织中残留的胆固醇随着尿液排出体外,从而降低人体中胆固醇的含量。
2. 防癌
粥中的皂甙、胰蛋白酶抑制剂,具有一定的抗癌作用。
3. 减肥
粥中所含的脂肪,主要为不饱和脂肪酸,具有降低血脂、体重、防治动脉粥样硬化的作用。
4. 防止便秘
粥能润滑肠道,刺激排便。常食粥可防止便秘,保持肠道畅通。
5. 补充营养
粥中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,可提供机体的代谢所必须的营养素,维持机体正常生理机能。
6. 润喉
粥含有丰富的维生素,具有清热解毒、滋阴润肺的作用,适合热症伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
7. 防治疾病
粥含有多种维生素,具有预防和治疗疾病的作用。