一键电饭锅盐焗鸡腿的简易做法

一键电饭锅盐焗鸡腿的简易做法,没有大家想的那么难。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得一定要控制好火候。

1.将鸡腿洗净,用刀背剁成小块。

2.锅中倒入足量的油,放入鸡腿,煎到两面金黄,注意不要煎太久,以免肉质过老。

3.放入姜片,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒。

4.倒入生抽,老抽,冰糖。

5.放入足量的水,加入生抽。

6.大火烧开后转小火,煮上20分钟,把鸡腿放凉。

7.用厨房纸将鸡腿表面的油纸吸干。

8.用剪刀把鸡腿剪开,把肉放回盆中,加入香菜,葱,姜,蒜,盐,糖,拌匀腌制20分钟。

9.电饭锅中放入油,油热后倒入腌好的鸡腿,把鸡腿煎到两面金黄。

10.盖上锅盖,再闷上半个小时。

11.然后打开锅盖,翻面,再焖上半个小时。

12.煮上10分钟,在焖上10分钟。

13.出锅后,撒上葱花即可。

小窍门

1.煮鸡腿的时候把鸡腿翻过来,把油纸吸干。

2.加入生抽,老抽,糖,盐,生抽,姜,蒜,再焖上20分钟。

3.鸡腿腌制好后,再把腌好的肉放回锅中,盖上锅盖,再闷上20分钟。

鸡胸脯肉的功效与作用

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