一起来尝试炝拌大头菜丝的七种美味做法！

一起来尝试炝拌大头菜丝的七种美味做法!

原料:大头菜、尖椒、油、醋、白香油、辣椒油、大蒜、葱、鸡精、淀粉、香菜。

1.将大头菜切丝,辣椒切丁,大蒜切末,葱切末。

2.大头菜丝放入盆中,加入香油、大蒜末、鸡精、淀粉搅拌均匀。

3.锅中倒入少许油,油热后放入葱末爆香。

4.放入辣椒丁翻炒均匀。

5.放入大头菜丝,翻炒均匀。

6.放入少许水,盖上锅盖焖5分钟。

7.然后加入尖椒丁,翻炒均匀即可。

二、材料

主料:大头菜

辅料:青红椒

调料:盐,味精,醋,白糖,香油,蒜,葱,姜,酱油,水淀粉

1.大头菜撕去老皮,切成细丝,用盐腌十分钟,沥水备用。

2.青红椒切成丝,蒜剁成末,葱切段,姜切片。

3.锅置火上,放油烧热,下葱段、姜片炒出香味。

4.下大头菜丝,炒至大头菜丝变软。

5.放入青红椒丝,加白醋、水淀粉,翻炒均匀即可。

三、菜谱做法

1.准备材料

2.将所有的材料切丁,我买的是圆白菜,可以稍微切的稍微大一点。

3.将大蒜拍碎,切成末。

4.将青红椒切成丝,葱切段,姜切片。

5.锅内放油,放入大蒜,炒出香味。

6.放入大头菜翻炒。

7.放入醋,翻炒均匀。

8.出锅装盘。

四、制作方法

1、将准备好的材料准备好

2、将洗好的青红椒丝、大蒜、葱花、姜片、蒜末、香菜放入油锅中爆香

3、在放入菜丁翻炒

4、加入适量的蚝油、酱油翻炒均匀即可。