一起来学熬粥吧！详细步骤和技巧分享。

一起来学熬粥吧!详细步骤和技巧分享。

一、先将大米和小米洗净,提前浸泡一夜,然后倒入锅内加水,水量比米稍多一些。

二、大火熬煮,盖上盖子,小火熬煮20分钟。

三、开盖煮5分钟,让粥更稠,关火,倒入适量蜂蜜,倒入碗中。

四、准备煮粥的器具,最好是木的,这样导热性会更好,会更均匀。

五、将砂锅内胆放入温水,大火煮开,转中小火熬煮20分钟。

六、熬煮好后,放入适量冰糖,大概熬煮1-2分钟。

七、熬煮至粘稠,将碗中倒入适量的水,如果水太稀,可以倒入,没有可以加入。

八、如果喜欢甜的,可以加入白糖,冰糖量根据自己的口味。

九、装碗后,放上一勺蜂蜜,在碗中就可以喝粥了。

十、煮好后,再盖上盖子,大概20分钟就可以了。

吃小米粥的好处

1、小米粥对于老人和儿童来说,是比较合适的,能够预防老年痴呆,所以老人和儿童可以经常吃一些小米粥。小米粥有利于提高睡眠质量,还可以治疗夜尿多,老人经常吃小米粥能够防止便秘。

3、小米粥有利于缓解消化不良,小米粥可以减轻胃部不适,所以在有食欲不振的时候可以经常吃小米粥。

4、小米粥有利于改善皮肤,小米粥有利于补气血,还可以补充元气,因此经常喝小米粥对于美容养颜也有很好的作用。

吃小米粥的禁忌

1、小米粥含有一定的糖类,糖尿病人和血糖高的人不能多吃。小米粥中脂肪含量比较高,所以肥胖人群要少吃,糖尿病人也不要多吃。

3、小米粥含有丰富的微量元素,是人体补充营养的重要来源,所以也不能多吃。

4、小米粥不能喝太多,特别是消化不良的人。

5、小米粥有可能会引起胃酸分泌过多,而胃酸过多的话就会导致患者出现恶心、呕吐等症状。

小米粥的营养价值

1、小米粥中含有较多的营养成分,具有健脾养胃、滋阴润燥的作用。小米粥中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物含量比较高,具有很好的养胃作用。