一起来品尝独家秘方！自制乌冬面条，口感细腻，滋味十足！

一起来品尝独家秘方!自制乌冬面条,口感细腻,滋味十足!

食材:乌冬面、猪瘦肉、韭菜、醋、蒜、生粉、辣椒粉、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、姜、蚝油、白糖、花椒粉。

做法:

1、准备食材:猪肉、韭菜、醋、蒜、生粉、辣椒粉、鸡精、花椒粉、姜、蚝油、白糖、胡椒粉。

2、猪瘦肉剁成肉末,韭菜切碎,葱切碎,生姜切碎,蒜切成末。

3、炒锅上火,加入油烧热,加入肉末煸炒。

4、煸炒变色,加入葱姜蒜末,生抽,醋,盐,料酒,耗油,鸡精,蚝油,胡椒粉,白糖,香油,辣椒粉,花椒粉,花椒粉。

5、再加入韭菜碎,辣椒粉,鸡精,生抽,翻炒均匀即可。

乌冬面的营养价值

乌冬面含有丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、硒等矿物质,还有铁、铜、锌、锰等人体所需的微量元素。

1、乌冬面富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、乌冬面中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、硒等矿物质,还有铁、铜、锌、锰等人体所需的微量元素。

3、乌冬面中还含有维生素B1、B2、B3、B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素和胆碱等。