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一网打尽!烤鸡腌制配方大全,让你品尝各种口味的美味烤鸡!
原料:鸡翅(最好是鸡翅尖)、盐、五香粉、辣椒粉、蒜、姜、孜然、老抽、橄榄油、橄榄油。
做法:
1、鸡翅要尽量清洗干净,不要沾染水。
2、取出沥干水分,放入烤箱中层,190度,15分钟左右,
3、准备好料酒,生抽,老抽,五香粉,孜然,盐,辣椒粉,橄榄油。
4、烤鸡肉要放入烤箱,180度,15分钟左右,
5、放凉后,撕成小块。
6、生抽,五香粉,盐,孜然,蒜,姜,料酒,橄榄油,橄榄油,鸡汁。
7、拌匀,让鸡翅均匀的涂抹上料酒,使鸡翅表面都能均匀的上料酒。
8、然后放入冰箱,腌制2小时以上。
9、腌制完毕后,用小刀将鸡翅表面的水分和腥味去除。
10、烤盘上铺锡纸,放入鸡翅。
11、再铺一层锡纸,将鸡翅码放在烤盘上。
12、放入烤箱中层,200度,10分钟左右,
13、取出后,再刷一层橄榄油,烤箱调至上下火烤10分钟左右。
14、最后再撒一层孜然粉,再撒上一些孜然粉。
15、再次放入烤箱烤10分钟左右,
烤箱鸡翅怎么做好吃
食材:鸡翅、葱、姜、八角、白糖、淀粉、食用油。
1、鸡翅洗干净,将鸡翅正反面划两刀,便于入味,将其划透。
2、将食用油、葱姜、八角、白糖、淀粉混合均匀备用。
3、将鸡翅放入碗中,放入淀粉、食用油、葱姜腌制半小时左右。
4、将鸡翅上色,刷一层油,将鸡翅翻面,将鸡翅煎熟即可。
