一站式掌握！清炖鸭肉汤的做法大全，轻松享受滋补美味！

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一、美味鸭肉汤

材料

主料:鸭肉150克,

辅料:黄豆芽150克,

调料:姜5克,大葱10克,大蒜5克,盐4克,鸡精3克,料酒10克,花生油20克

做法

1.黄豆芽择洗干净,焯水后,沥干水分;

2.鸭肉洗净,切成小块;

3.锅内加油烧热,放入姜片、葱段煸香,放入鸭块煸炒,加入黄豆芽、盐、料酒、黄豆芽、鸡精、生抽翻炒均匀即可。

二、营养价值

1、鸭肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、胆甾醇、胆碱、氧化酶等成分。

2、鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,但其蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、胆甾醇、氧化酶等成分含量更高。