一碗香脆可口的剩饭锅巴：如何用剩大米饭做出好吃的锅巴？

一碗香脆可口的剩饭锅巴:如何用剩大米饭做出好吃的锅巴?

1.将锅巴剪成两段,洗净,将大米淘洗干净。

2.将锅巴放入锅中,加入适量的水,加入八角、桂皮、香叶、盐、酱油等调料。

3.盖上锅盖,大火煮开,煮开后,小火煮五分钟。

4.将煮好的米饭放入盘内,趁热,加入少许的盐,搅拌均匀,让米饭在锅巴上均匀的铺满锅巴。

5.趁热撒上葱花,美味的大米锅巴就做好了。

做法二

1、将大米洗干净,放入蒸锅中,大火烧开,盖上盖子,转小火蒸20分钟左右。蒸好的大米饭,趁热搅拌一下,使之冷却,冷却后再倒入大碗中。取一个鸡蛋,放入微波炉中,加入少量的盐,打散。将鸡蛋搅拌均匀,倒入碗中。

5、将冷却的米饭盛在碗中,加入鸡蛋,再加入牛奶、白糖、黑芝麻、葱花、香油。

6、拌匀即可食用。

做法三

大米饭、白糖、色拉油、水。

1、准备好大米,按照3:1的比例准备好,将鸡蛋打入碗中,加一点点水搅匀。将电饭锅中的水烧开,将大米倒入,搅拌,等到水再开,再转中小火,边煮边搅拌。将搅拌好的米饭倒入锅中,再继续煮10分钟左右,这时锅中的米饭已经熟了。将鸡蛋打入碗中,用筷子将鸡蛋打散,将鸡蛋煮熟。

5、将蛋液倒入煮好的米饭中,搅拌均匀。

6、最后放入适量的糖和盐,搅拌均匀,煮熟即可食用。

做法四

白米饭、虾皮、盐、黑胡椒。

1、将虾皮洗净,红椒切丁备用。将米饭、虾皮、红椒丁放入碗中,加适量盐、黑胡椒调味。将碗放入电饭锅中,盖好盖子,按下煮饭键。煮饭按键跳闸后,打开盖子,用筷子搅拌均匀,就可以食用了。