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一碗香气四溢的砂锅煲汤,暖心暖胃,提神醒脑!

一碗香气四溢的砂锅煲汤,暖心暖胃,提神醒脑!

一碗香气四溢的砂锅煲汤,暖心暖胃,提神醒脑!做法很简单,准备好食材,然后按照顺序放入锅中,用小火慢炖就可以,喜欢的话可以放一些核桃,或者是牛奶都是很不错的选择,在平时生活中适当的吃一些也是不错的。

砂锅煨盅

材料

材料:

水500毫升,羊肉(瘦)100克,鸡肉150克,红枣10克,葱段15克,姜片15克,料酒15毫升,精盐3克,味精1克,胡椒粉1克。

做法

1.将羊肉、鸡肉切成5厘米见方的块,放入沸水中氽烫一下,捞出沥干。

2.将砂锅洗净,放入羊肉、鸡肉、红枣、姜片、料酒、精盐、胡椒粉、生抽、老抽,调好味,放入砂锅内,用小火慢炖,待肉烂时,放入红枣、香菇,调好口味,放入香菇,加入味精,即可食用。

小诀窍

特点:

汤汁红亮,肉嫩鲜香,香糯爽口。

主料:羊肉(瘦)1000克

辅料:大葱(白皮)150克

调料:盐3克,味精1克,白砂糖10克,花生油20克

1.将羊肉(瘦)洗净,切成5厘米见方的块;

2.葱切段,姜切片,蒜去皮;

3.羊肉放入碗内,加入生抽、盐、白糖、姜片、蒜片,上笼蒸熟;

4.将羊肉切成长6厘米、厚0.4厘米的片,整齐地码在碗内;

5.将碗内葱姜、蒜片摆在羊肉上,上笼蒸熟即可。

功效:

羊肉汤鲜美,营养丰富。

1.将羊肉洗净,切成5厘米见方的块;

3.羊肉放入碗内,加入生抽、盐、白糖、姜片,上笼蒸熟;

4.将碗内葱姜、蒜片摆在羊肉上,上笼蒸熟即可。

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