一碗酸辣香浓的酸辣面鱼，让你回味无穷的独特做法揭秘！

一碗酸辣香浓的酸辣面鱼,让你回味无穷的独特做法揭秘!让你回味无穷的美味是你最好的选择!

做法一

1.鱼宰杀后,切成4cm的长条。

2.土豆、胡萝卜、西红柿切成小块。

3.葱姜蒜切好备用。

4.准备调料。

5.西红柿切块。

6.炒锅烧热,放少许油,放入葱花、姜、蒜煸香。

7.放入土豆、胡萝卜、西红柿煸炒。

8.倒入适量生抽、醋、糖、盐,翻炒均匀。

9.加入适量清水,小火炖5分钟。

10.加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。

11.最后加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

做法二

1、鱼肉切块,加盐、料酒、蛋清、淀粉腌渍30分钟。酸菜切丝,葱姜切好备用。热锅凉油,下葱姜蒜煸香。放入酸菜,翻炒几下。加酸菜继续翻炒。加盐、鸡精调味即可。

做法三

1、准备材料,将土豆洗净去皮切块。葱姜蒜切片。鱼洗净后用料酒和淀粉腌制10分钟。锅中放油,下入鱼块翻炒。鱼肉变色后下入葱姜蒜翻炒。加适量生抽。

7、加适量老抽翻炒。

8、加适量清水,大火烧开后转小火慢炖。

9、煮至汤汁快干时放入土豆。

10、小火慢炖。

11、土豆软熟时,加盐和鸡精调味即可。

做法四

1、准备食材:猪肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、花椒、八角、桂皮、盐、糖。土豆去皮切块,泡在水里,中间挖一挖,防止氧化。葱姜剁碎,花椒用纱布包好,放入油锅中,炸至变色,捞出,沥干油。锅中留底油,把花椒、八角、桂皮、葱姜放入煸炒,出香味。再加入适量的清水,放入盐、糖、鸡精、酱油。大火烧开,转小火慢炖。