一碗美味的灌汤水饺，尽在你的家中：绝妙做法与配方大揭秘！

一碗美味的灌汤水饺,尽在你的家中:绝妙做法与配方大揭秘!

1、自制好吃的灌汤水饺

材料:猪肉馅、五花肉、酱油、葱姜末、盐、油、生粉、鸡精。

做法:

1、猪肉馅中加入酱油、葱姜末、盐、生粉、生粉拌匀,然后加入香油拌匀。加入少量油拌匀。

3、然后加入适量清水拌匀,再加入少许盐、五花肉拌匀。

4、把拌好的馅料放在案板上,搓成长条,切成大小均匀的面剂,取一个面剂,擀成中间厚边上薄的圆皮。

5、在面皮上抹一层油,然后把馅料放在面皮的中央,捏紧封口。

6、然后将饺子皮放在中间,包成水饺,水开后放入锅内。

7、水沸后再蒸3分钟即可。

2、自制好吃的灌汤饺子

材料:面粉300克、开水150克、冷水100克、酵母5克、盐2克、白糖1克、生抽1克、香油1克

1、面粉放入容器中,加入开水,再倒入冷水,搅拌成雪花状,然后加入盐,白糖,酵母,搅拌均匀。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵。

3、取出面团,揉成长条,切成大小均匀的小剂子,揉成小剂子,擀成中间厚边上薄的圆皮。

4、在饺子皮的中间放上馅料,包成水饺。

5、锅内烧开水,下入包好的水饺,煮开后转中小火,将饺子煮熟,然后盛出,浇上适量的汤即可。

3、肉馅饺子

材料:五花肉200克、香葱2棵、生姜1小块、蚝油1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、香油1小勺、食盐1小勺、水淀粉适量

1、五花肉洗净剁成肉馅,放入盆中,加入葱姜末、生抽、盐,顺着一个方向搅打上劲儿。香葱择洗干净,切成葱花,生姜洗净剁成末。