一步一步教你如何做出口感鲜嫩的清蒸黄鱼正确做法大揭秘!
步骤一
1.将鱼头从鱼背处开刀,然后从鱼嘴方向用刀划出,
2.然后沿着鱼脊骨和鱼嘴的方向,把鱼肉切成段。
3.将鱼头从脊骨和鱼嘴的方向划出,
4.然后将鱼头从脊骨和鱼嘴的方向划出,
5.最后将鱼头从脊骨和鱼嘴的方向划出,
6.最后把鱼头从脊骨和鱼嘴的方向划出,
7.将处理好的鱼摆入盘中,然后上面摆上一些大葱,淋上一些蒸鱼豉油就可以上桌了。
8.而且,这样一道清蒸黄鱼就做好了,可以吃到美味的清蒸黄鱼了。
小贴士:
1.对于不喜欢吃葱的朋友,可以用葱和鸡蛋等一起炸,然后再去蘸上一些蒸鱼豉油。
2.在做的时候,要注意保持鱼的新鲜,如果鱼已经死了,可以取出来烹饪了。
三、蒸鱼豉油的做法
黄鱼又名黄花鱼,属于淡水鱼,是一种杂食性鱼类,体长大,两侧扁,头较小,口大,以浮游生物、甲壳类、虾类和小鱼等为食。黄鱼体形大,长于1m的圆筒状,以浮游生物、甲壳类、虾类和小鱼等为食。黄鱼的背鳍很短,背鳍和臀鳍都有硬刺,所以背鳍是最硬的。它们的背鳍是互生的,而且是片状的,在背鳍和臀鳍上都有硬刺。在做清蒸黄鱼的时候,我们一般会选择生吃,因为生吃的黄鱼是没有什么味道的,所以清蒸黄鱼味道非常鲜美,而且可以保留黄鱼的营养,同时黄鱼还可以生吃,对于我们的身体有很大的好处。
1.首先将鱼洗净,然后将鱼切成段,放入盆中。在鱼的两面都涂上一层薄薄的盐,然后放入准备好的葱姜蒜,腌制,然后准备一些红辣椒。
2.将红辣椒切成细条,再将姜切丝,蒜切片。