一步一步教你制作馒头的最完整步骤,轻松做出松软美味的馒头。
方法一:
原料:馒头两个、西红柿两个、牛奶适量。
制作步骤:
1、先将西红柿用刀切成两半,然后再将切掉的西红柿用手捻成小块。用汤匙将西红柿块的中间挖掉,再用勺子将西红柿的果肉挖出来,注意不要挖到底。将挖出来的西红柿放入小碗中,然后再放入牛奶,搅拌均匀。在蒸锅中放入冷水,再将馒头放入蒸锅中,大火蒸上15分钟左右,直到馒头表面呈现金黄色即可。
方法二:
原料:面粉300g、酵母粉3g、白糖10g、水60g。
1、将酵母粉倒入碗中,加入300g的白糖,倒入30g的水,搅拌均匀。然后盖上盖子,在面团醒发的过程中,开始准备做包子馅。把200g的面粉,倒入碗中,放入15g的酵母粉,
5、然后再盖上盖子,
6、在面团醒发好的过程中,开始准备包包子。把面粉放入碗中,
7、然后再盖上盖子,
8、把面团醒发好的面团,用手揉成圆形,然后在表面刷一层油,然后再撒上一层干面粉,再次揉成圆形,醒发30分钟。
9、把面团揉成圆形,然后在表面刷一层油,再撒一层干面粉,再次揉成圆形,醒发30分钟。
10、把面团擀成饺子皮,然后把馅料放入中间,包成包子,这样就大功告成了。
1、在做包子馅的时候,可以在面粉里面放入一个鸡蛋,这样也可以增加馅料的松软度,让做出的包子口感更好。在做包子的时候,面粉中放入10g的酵母粉,可以让面团发酵的更快。在发面的过程中,在面粉里面放入适量的面粉,也可以让做出的包子更加松软。在做馅料的时候,可以加入适量的油,也可以让包子馅更好吃。