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一探制作柠檬凤爪的秘诀
材料:凤爪500克、柠檬1个、干辣椒4个、生姜、香菜、料酒、老抽、糖、盐。
做法:
1、凤爪洗净,用刀斩成小段,柠檬切片,干辣椒剪段,姜、香菜洗净,备用。凤爪加入姜片、料酒、老抽、糖、盐、干辣椒、生姜、柠檬片、白糖、白糖和少量清水,搅拌均匀,腌制30分钟。
3、锅中倒入油,烧热后放入凤爪,炸至表皮微黄,捞出沥干油。
4、锅中留底油,烧热后放入姜、辣椒、凤爪,大火翻炒,翻炒均匀后,加入适量的清水,加入盐、料酒,大火烧沸后,转中火,盖上锅盖,炖煮约30分钟。
5、放入柠檬片,继续炖煮10分钟,大火收汁即可。黄爪的功效与作用
1、健脑益智
黄爪中含有丰富的磷脂类,这种物质是大脑发育不可缺少的营养成分,能有效促进大脑的发育,同时还能提高记忆力,经常食用还能预防老年痴呆。延缓衰老
黄爪中含有丰富的胶原蛋白,这种物质在进入人体以后能增加皮肤的弹性,也能促进皮肤中胶原蛋白的再生,平时经常食用能延缓皮肤衰老,也能让人们的皮肤变得细嫩爽滑,而且能起到美容养颜的重要作用。
3、预防痛风
黄爪中含有丰富的嘌呤,这种物质可以促进尿酸排泄,也能预防痛风,平时人们食用以后能预防痛风,也能预防痛风的发生。
4、提高人体抗病能力
黄爪中含有丰富的营养成分,它能提高人体的抗寒能力,也能提高人体免疫力,预防人体发病,它对人类的风湿关节炎以及性关节炎以及四肢麻木也有很好的预防作用,另外黄爪中含有的多种微量元素,还能抑制人体内癌细胞的生长,能减少癌症发生。
5、降低血糖
黄爪中含有的一些物质可以促进胰岛素分泌,也能降低血糖,平时经常食用能预防血糖升高,也能有效预防糖尿病的发生,它能让人们的血糖尽快恢复正常。
