一同品味花胶鸡的独特魅力——学习制作花胶鸡的做法，细致呵护您的味蕾！

一同品味花胶鸡的独特魅力——学习制作花胶鸡的做法,细致呵护您的味蕾!

一、做法一

原料:鸡半只,花胶半盒,葱、姜、蒜、食用油适量。

制作过程:

1、将鸡半只宰杀后去内脏,处理好。将花胶切成小块。将鸡半只与葱姜蒜、食用油适量调成调味汁。将鸡半只下锅,炸至金黄捞出。将锅中的油倒出,留少许油,放入葱姜蒜炒香,倒入调好的调味汁。

6、加入花胶、鸡精翻炒均匀即可出锅。

二、做法二

原料:花胶半只,鸡半只,葱、姜、蒜、水淀粉适量。将鸡半只与葱姜蒜、食用油适量调成调味汁。将鸡半只下锅,炸至金黄捞出。放入葱姜蒜炒香,倒入调好的调味汁。加入鸡半只,翻炒均匀即可出锅。

三、做法三

主料:鸡半只,香菇一个,红椒一个,笋一段。

辅料:姜,葱,八角,花椒,桂皮,干辣椒,蒜,生抽,老抽,盐。

1、先将鸡剁成块,用开水烫过,晾干备用。香菇泡发,去蒂撕成小块,红椒切块。笋切滚刀块。放入鸡块翻炒。加入葱姜、花椒、桂皮、干辣椒、笋翻炒。

6、倒入香菇翻炒。

7、倒入老抽、生抽。

8、倒入开水,烧开。

9、放入香菇。

10、转小火炖15分钟。