速上门月嫂网
第一步:准备食材
准备好食材,材料:虾仁、红椒、鸡蛋、盐、油、胡椒粉、淀粉、蒜。
第二步:做法
将虾仁切成小粒,红椒切碎,蒜剁成蒜末。
准备好食材,用刀背拍扁,加料酒、盐、蛋清、淀粉搅拌均匀。
起锅热油,将虾仁粒放入炒至八分熟,加胡椒粉、蒜末,加葱花、姜末炒香。
起锅装盘。
第三步:调碗汁
将碗汁加入到锅中,烧开后关火。
起锅,撒上葱花,浇上炸好的虾仁即可。
这道菜,好吃又简单,能让您回味无穷,也能为您打动精神。
还可以根据自己的喜好,加入其他配菜,做一道美食,更是味道独特。
以上就是小编为您介绍的关于虾仁怎么做好吃的全部内容,希望能够给您带去一定的帮助。
虾仁的营养价值
1.虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸蛤中含量较高,而且含有甘氨酸、组氨酸、精氨酸等19种人体必需的氨基酸,还含有19种微量元素,其中含量较高的有:钙、磷、铁、锌、锰、铜等。
2.虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
3.虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
