一口嚼劲十足！牛肉炒尖椒的做法大全，快来学做美味佳肴！

一口嚼劲十足!牛肉炒尖椒的做法大全,快来学做美味佳肴!

1、准备好牛肉、尖椒。

2、牛肉切小块,凉水下锅焯一下,焯出血水。

3、焯好的牛肉沥水,把牛肉和尖椒一起放入油锅炒,炒到变色。

4、把牛肉和尖椒一起炒,加入酱油、鸡精、料酒、蒜末炒。

5、牛肉炒熟了就可以装盘了。

6、装盘后可以撒点葱花点缀。

椒目鱼

材料

主料:青椒、鱼

辅料:油、生抽、醋、糖、料酒、味精、辣椒

做法

1.青椒、鱼洗净,斜切成菱形片,姜蒜切末。

2.锅内放油烧热,放姜蒜末,倒入鱼煸炒。

3.倒入青椒,加入料酒、酱油、糖、味精,翻炒几下。

4.加入水,放少许醋,盖上锅盖煮5分钟。

5.待汤汁浓稠,撒上青椒即可。

小诀窍

1.鱼是我们平时吃的鱼,也是一种营养丰富的肉类,我们吃鱼的方法有很多,不同的鱼做法吃起来的口感也不同,但是我们可以利用鱼的一些技巧来吃鱼,下面就为大家介绍几种常见的鱼的做法。

鱼香豆腐

豆腐1块,香葱2棵,生姜1小块,淀粉适量,食用油适量

1.豆腐切成丁,葱姜切末。

2.锅内放油,烧热后放入葱姜末炝锅,放入鱼块煎至两面变色。

3.再放入香葱末,稍煎,放入豆腐丁,调入生抽,翻炒均匀。

4.加水没过豆腐丁,大火煮开后改小火煮15分钟。

5.撒上剁椒即可。

1.豆腐要煮久一点,才能入味,煮软。

2.加剁椒可以增加豆腐的香味,如果没有剁椒也可以不加。

香煎土豆条

土豆,剁椒,葱花,生抽,糖,盐,油

1.土豆切条,泡在水里(这个步骤是看我家锅子的大小),上锅蒸熟。

2.蒸熟的土豆条放在案板上,撒些盐,抖掉多余的淀粉。