一分钟学会!盒装鸭血的最简单烹饪方法
准备食材:鸭血、水淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、大葱、蒜、姜、冰糖、豆瓣酱、辣椒粉、油。
第一步:将鸭血切成块状,在流动的水下冲洗干净,待用。
第二步:锅中加适量的油,放入大葱、蒜、姜、郫县豆瓣酱、冰糖,翻炒。
第三步:将焯好的鸭血块放入锅中,加入适量的水,烧开后,将鸭血块捞出。
第四步:将锅中的水倒掉,重新放清水,将鸭血块放入锅中。
第五步:加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、冰糖,放入适量的水,烧开后,将鸭血块放入锅中,盖上锅盖,转小火炖20分钟。
第六步:将鸭血块捞出,然后将锅中的水倒掉,再重新倒入炒好的鸭血块,盖上锅盖,转小火炖20分钟。
第七步:将锅中的鸭血块转入碗中,在上面撒上适量的辣椒粉、葱花,搅拌均匀,即可出锅。
2、烤鸭翅
食材:鸭翅2个,洋葱1个,锡纸1张,花椒适量,辣椒面适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,五香粉适量,孜然适量,熟芝麻适量。
1:鸭翅洗净,然后在正反两面划上几刀,然后在烤盘上刷一层油,烤盘上铺锡纸,然后把鸭翅放到烤盘上,表面撒一些盐,然后撒上一些花椒面,再铺上洋葱,用锡纸盖上,再撒一些五香粉,放入烤箱,180度烤20分钟。
2:烤好的鸭翅,撒上一些辣椒面,然后再撒一些孜然,然后烤箱调到200度,烤10分钟。
3:烤好的鸭翅,烤好的鸭翅,然后烤箱调到200度,烤20分钟。
4:烤鸭翅的做法
食材:鸭翅、洋葱、柠檬、盐、老抽、老抽、生抽、蚝油、白糖。
1:鸭翅洗净,切成一指粗的条,加入料酒,腌制30分钟。
2:洋葱去皮切成一指宽的条,柠檬切成小块。