一份肠粉的成本究竟多少钱？

一份肠粉的成本究竟多少钱?

1、每个人的标价不一样,广东等地的肠粉,是几十元,而海南肠粉,就要贵到一万元,再再贵也要三万元。

2、肠粉的种类也有很多,如绿豆肠粉,豆花肠粉,虾皮肠粉,黑木耳肠粉,红薯肠粉,淮山药肠粉,红薯肠粉等,都能够说成最划算的肠粉。

肠粉的价格:

肠粉的价格主要依据其原材料,尺寸,粘度,原材料等来决策。如红薯粉,一般为红薯粉,主要是因为红薯粉的粘度较为高,与其他的粉不一样,做出去的肠粉十分的绵软,而且也有嚼劲,它的成本费较为高。

地瓜肠粉的价格:

地瓜肠粉关键分成生红薯粉和熟红薯粉二种,生红薯粉是由红薯磨出去的粉末状,而熟红薯粉则是由红薯历经水焯后磨成的粉末状,二者的价钱不一样,生红薯粉的价格一般在几百元,熟红薯粉的价钱在两千元,而熟红薯粉则是在1000元。

地瓜肠粉怎么做:

红薯肠粉的制做原材料有:

红薯粉、干米粉、小米汤、油麦菜、生鸡蛋、生抽、白米醋、葱、生姜、食盐、鸡精、食用油、香莱、芝麻油、辣椒油。

1、红薯粉在凉水中侵泡,在锅中烧开,捞起来过虑。干米粉放到小米汤中泡2个小时以上。

2、锅置火上,放冷水,下红薯粉,水开后,把红薯粉放进锅中煮。煮至红薯粉变的软烂,放小量食盐,拌和匀称。

3、把发制好的粉放进碗中,添加生抽、葱、生姜沫、香莱、白米醋、盐、鸡精、油辣椒油、生抽、芝麻油,搅拌均匀。

4、烧开油麦菜,倒进拌和好的粉,翻拌。把红薯粉匀称铺平,上边再放上一些红薯粉。

5、撒上辣椒油、香莱。

6、起锅,沸腾后淋在红薯粉上,就可以。

二、红薯粉如何做

红薯粉条粥

原材料:

红薯粉条50克,稻米150克,油适当,盐适量,姜适当,水适当。