一个人吃的简单的菜谱，轻松享受美味独处时光

一个人吃的简单的菜谱,轻松享受美味独处时光!一起来看看,对于这道简单的菜谱,又有哪些做法吧。

一、小炒鸡丁

材料:鸡脯肉100克、小葱1根、大蒜4瓣、生抽1勺、盐1/4勺、白糖1/4勺、植物油2勺

做法:

1、鸡脯肉切成大块,用流动的水冲洗干净,沥干水分。葱切成葱花,大蒜剁成蒜末,姜切成丝。

3、锅中放入适量油,放入蒜末、姜丝煸香。

4、放入鸡丁翻炒。

5、加入适量生抽,放入葱段翻炒均匀。

6、加入适量清水,大火烧开,转小火慢炖。

7、炖至鸡肉软烂,汤汁浓稠,即可出锅。

二、砂锅白菜

材料:白菜,豆腐,大葱,胡椒粉

1、白菜洗净后切段,豆腐切块,姜切片。砂锅中放入豆腐块,白菜,大葱,胡椒粉,炖煮至白菜熟透。

三、砂锅海参

材料:水发海参150克,豆腐300克,葱,酱油,白糖,醋,味精,香油各适量

1、海参切片,入开水锅氽一下,捞出。锅上火,放入葱、姜、酱油、料酒、白糖、醋、味精、香油调好味,放入海参、豆腐,拌炒均匀,出锅装盘即成。

四、砂锅海参汤

材料:水发海参,老母鸡,胡椒粉,香油各适量砂锅中放入鸡汤,葱,酱油,白糖,醋,味精,香油调好味,放入海参,拌炒均匀,出锅装盘即成。

五、砂锅腊肠焖羊肉

材料:羊肉500克,腊肠150克,豌豆50克,枸杞10克,黄酒15克,葱10克,姜10克,盐5克,胡椒粉2克,味精2克,植物油25克

1、羊肉切成片,腊肠切成小块,豌豆洗净备用。