40分钟搞定的美味莲藕素丸子家常做法，轻松享受健康美食！

40分钟搞定的美味莲藕素丸子家常做法,轻松享受健康美食!

莲藕富含铁、钙、磷和大量的维生素C、B族维生素、维生素P以及蛋白质和脂肪,营养丰富,富含铁、钙、磷、钙等矿物质,尤其是莲藕中含有较多的单宁酸,有收缩血管作用,对于血管壁脆弱、容易产生血管栓塞的人来说,是最佳的预防心脏病的食品。莲藕对于女性来说,是很好的补血食物,能够起到调经、滋润肌肤的作用。

材料:莲藕350克,白糖40克,肉馅100克。

1、将莲藕去皮洗净,切成大小合适的块,用清水泡着。

2、将猪肉馅和藕块放入碗中,放入少量的水,用筷子顺着一个方向搅拌。

3、在锅中放入适量的水,烧开后将肉馅挤成丸子,下锅煮熟即可。

4、盛出,晾凉后再放入冰箱冷冻保存,素丸子也会变得更美味。

莲藕为什么可以这样做

1、藕有收缩血管的作用

莲藕里面含有丰富的维生素C和维生素K,它们能够帮助我们维持毛细血管的健康,能够预防毛细血管脆性的上升,从而起到清热凉血的作用,在夏天我们可以吃一些藕来进行清热降火,是非常好的保健食物。

2、藕可以清热解毒

在夏季我们可以吃一些藕来清热降火,在夏天我们可以吃一些藕来清热解毒,在夏季我们可以吃一些藕来生津止渴,而且能够帮助我们起到消暑解渴的作用,在夏天我们可以吃一些藕来起到消暑解渴的作用,在夏季我们可以吃一些藕来降温消暑,在夏季我们可以吃一些藕来防暑。

3、藕可以活血

在夏季我们可以吃一些藕来活血,在夏季我们可以吃一些藕来活血,在夏季我们可以吃一些藕来起到驱寒的作用,在夏季我们可以吃一些藕来调理身体,在夏季我们可以吃一些藕来清热祛火,在夏季我们可以吃一些藕来滋阴,在夏天我们可以吃一些藕来补益,在夏天我们可以吃一些藕来补益,在夏天我们可以吃一些藕来健脾开胃,在夏天我们可以吃一些藕来清心除烦。