10款简单又美味的莴笋汤菜谱，轻松煲出家庭喜爱的清爽汤品

10款简单又美味的莴笋汤菜谱,轻松煲出家庭喜爱的清爽汤品。

1.小白菜鸡蛋汤

做法:小白菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中搅匀。锅中水烧开,放入小白菜和鸡蛋,煮至熟透后,放入适量的盐调味即可。

功效:莴笋具有清热解毒、利尿通便、降血压的作用。鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾、镁等矿物质,这些都是人体必需的营养物质。小白菜具有消食、利尿的作用,鸡蛋具有滋阴润燥的作用。两者同食,能为身体补充营养,提高身体免疫力。

2.莴笋海带汤

做法:将莴笋去皮洗净切成块,海带洗净切成块,将所有食材放入砂锅中,加水,大火烧开后,小火慢炖30分钟,放入盐调味即可。

功效:莴笋富含多种维生素、矿物质、植物蛋白,可以有效补充身体所需营养,提高身体抵抗力。海带和莴笋可以促进肠胃蠕动,对消化不良、大便干结的人来说,具有良好的改善效果。

3.鸡汤莴笋炒肉片

做法:莴笋、肉片、姜、酱油、醋、盐、鸡精、料酒、水淀粉、

1、莴笋切片,肉切片,蒜切小片,姜切片。

2、锅中放油,烧热后放姜、肉片炒变色。

3、放莴笋片,放少许酱油、料酒、盐、鸡精,大火翻炒均匀,加水淀粉勾芡即可。

功效:莴笋具有清热、解暑、利尿、通乳的功效,含有大量的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,有利于促进消化、增强食欲、防止便秘。

4.萝卜炖肉

做法:白萝卜切块,放水里煮开,肉切小块儿。放油,放姜、料酒,炒肉块儿,加白萝卜、盐,一起炖。

功效:白萝卜具有清热、解暑、利尿、通便的功效,含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、胡萝卜素、淀粉、纤维素、果胶、氨基酸、脂肪等成分。