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一、黑豆的功效与作用
1、营养丰富
黑豆富含膳食纤维、B族维生素、维生素E、铜、钾、磷、硒、锰、锌等营养元素。
2、促进骨骼发育
黑豆中含有大量的优质蛋白质,特别是不饱和脂肪酸含量很高,它被人体吸收后能转化成DHA,这种物质是促进骨骼发育的重要物质,特别是对促进大脑发育非常重要。
3、黑豆中含有花青素
花青素对视网膜黄斑有很强的作用,因此常吃黑豆能够防治干眼症,改善视力,还能预防白内障,黑豆中还含有大量的钾,能帮助身体排出多余的水分,所以常吃黑豆能帮助身体排出多余的水分,黑豆能帮助改善身体循环,也能帮助缓解高血压。
4、促进造血功能
黑豆中含有丰富的铁元素,铁元素是造血的重要物质,因此常吃黑豆能帮助改善贫血,对身体非常好,也能促进造血功能,所以经常吃黑豆能帮助改善贫血。
5、黑豆中含有维生素E
黑豆中含有丰富的维生素E,维生素E对皮肤和身体都有好处,能帮助改善皮肤,也能帮助改善血液循环,黑豆中还含有维生素E,对促进造血功能,改善身体循环,促进身体的新陈代谢很重要。
黑豆的营养价值
1、黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、铜、锌、硒、锰等微量元素。
2、黑豆中还含有钾、锌、硒等微量元素,能帮助改善体内循环,也能帮助改善身体循环。
黑豆虽好,但并不是每个人都适合吃,比如肾功能不好的人,就不适合吃黑豆,黑豆性味偏凉,如果肾功能不好的人吃黑豆,就会加重病情,如果是因为脾胃虚寒引起的,吃黑豆会导致消化不良。
吃黑豆的注意事项
1、黑豆的营养价值高,但并不是每个人都适合吃黑豆,如肾功能不好的人,就不适合吃黑豆,黑豆性味偏凉,如果肾功能不好的人吃黑豆,就会加重病情,如果是因为脾胃虚寒引起的,吃黑豆就会加重病情。
