黑豆吃法最简单的吃法：一招搞定，让你轻松享受健康美味！

黑豆吃法最简单的吃法:一招搞定,让你轻松享受健康美味!黑豆营养丰富,并且具有补肾功效,特别适合肾虚人群食用。黑豆还具有抗过敏功效,能够缓解皮肤过敏症状,经常食用黑豆还能起到很好的预防荨麻疹的作用。黑豆还能够预防高血压、高血脂等疾病,经常食用能够起到很好的预防作用。下面来给大家介绍黑豆的吃法。

一、黑豆糕

材料:黑豆100克、低筋面粉150克、澄粉1/2小匙、酵母粉2克、白糖3克、水130克

做法:

1、黑豆洗净后,加入蒸笼中,用大火蒸20分钟。

2、用勺舀出黑豆,放入碗中,倒入白糖、酵母粉和2克水,搅拌均匀后,放入面粉,揉成面团。

3、将面团放入容器中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

4、发酵至两倍大,用手指按下去,面团不反弹,不回弹,面团表面出现孔洞,且面团很软,就发酵好了。

5、发酵好的面团,用手指沾上面粉,把面团抠成大小一致的小团,擀成0.5厘米厚的面皮,均匀抹上一层油,撒适量盐,从上往下卷起。

6、卷好后,用刀切成5厘米长的段。

7、将切好的段,放入盘子中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

8、发酵至两倍大,用手指按下去,面团不反弹,不反弹,面团表面出现孔洞,且面团很软,就发酵好了。

9、取出,揉搓排气,切成小块。

10、将切好的面条搓成一个个的小剂子,擀成0.5厘米厚的面皮,用刀将面皮的中间切出一条宽约3厘米的细缝。

11、将切好的面条编成麻花,将其编好。

12、将麻花辫辫子编好。

13、将麻花辫子编好后,放入蒸锅中,隔水蒸15分钟即可。

14、出锅后撒上少许的香菜末。

15、成品图

二、奶香土豆面

1.土豆去皮洗净切成细丝,入微波炉高火3分钟取出,加1勺白糖、1勺牛奶搅拌均匀。