麻辣香炸！揭秘家庭美食必备：干锅兔子怎么做才能口感鲜美！

麻辣香炸!揭秘家庭美食必备:干锅兔子怎么做才能口感鲜美!

干锅兔子

原料:兔子、香菜、大蒜、干辣椒、淀粉、油。

做法:

1、兔子洗净切块,入锅煮熟捞出。锅入油,下入干辣椒、姜片爆香,下入兔子肉煸炒。加鸡精,加料酒翻炒。

4、加清水,盖上锅盖焖煮。

5、转中小火煮20分钟,至汤汁收干。

6、

7、大火收汁,淋入香油,翻炒均匀即可。

蒜香炸兔子

原料:兔子、蒜、干辣椒、酱油、油。锅里放油,下入干辣椒、姜片爆香,下入兔子肉煸炒。加酱油,加料酒翻炒。

4、转中小火煮20分钟。

5、

6、转中小火煮20分钟。

7、

8、大火收汁,淋入香油,翻炒均匀即可。

小贴士:兔子肉中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

小编推荐以下小炒兔肉

家常小炒兔肉

原料:兔子、大葱、蒜、老抽、白糖、淀粉、水。

1、兔子切小块,用老抽、白糖、淀粉腌渍一下。大葱、蒜切好,生姜切成末。锅里烧开水,把兔子放入煮几分钟,然后捞出沥干水分。