麦兜老板来碗鱼丸粗面，传授人生智慧，让你更有勇气面对困境

麦兜老板来碗鱼丸粗面,传授人生智慧,让你更有勇气面对困境。

食材:

鳕鱼肉250g、火腿肠150g、胡萝卜一根、红萝卜一根、葱适量、姜适量、淀粉适量、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、水适量。

做法:

1、先把鱼的肉和胡萝卜都切成小丁,然后把火腿肠切成小条,葱切葱花,姜切末,胡萝卜切成细条。锅中放油,放入葱花姜末爆香,放入胡萝卜丁,小火煸炒,再放入鱼丁,放少许盐,加入适量水,待水开后,将鱼汤倒入,继续煮。然后放入鱼丸,然后放入红萝卜丁,煮开,即可出锅。

小贴士:

1、鳕鱼肉很细嫩,鳕鱼肉很容易就能被鳕鱼肉吸收,所以只要用盐、胡椒粉和淀粉腌一下,再用蛋清、水淀粉腌制一下,鳕鱼肉就容易煸炒入味。一定要注意不要一次性吃太多的鱼,以免引起消化不良。鳕鱼汤是一道菜,做起来比较方便,所以喜欢的人,可以多学习一下。

1、青萝卜

萝卜中含有丰富的维生素C,可以增强人体的免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌抗癌有重要作用。青萝卜中还含有大量的粗纤维,其进入人体后可促进肠胃的蠕动,加快人体的新陈代谢,对保持肠道健康十分有利。茭白

茭白中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、维生素B族、维生素C及多种矿物质,能够清热利尿,对防癌抗癌也有重要作用。木耳

木耳中含有大量的植物胶质,能够增加胃肠蠕动,促进肠胃的消化,木耳中含有的胶质,可以帮助肠道消化食物,防止便秘,并且也有预防直肠癌的作用。

4、洋葱

洋葱中含有一种较强的“前列腺素A”,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的渗透性,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。

5、西红柿

西红柿中含有番茄红素,这种物质能够有效的抑制癌细胞的生长,并且西红柿中还含有丰富的维生素C,这种物质对于防癌抗癌也有一定的作用。