鸭子美味大全！家常菜新触碰—红烧鸭的口感让你爱不释手！

鸭子美味大全!家常菜新触碰—红烧鸭的口感让你爱不释手!

1. 鸭肉炖酸菜

【特点】:开胃、清心、滋补、助消化。酸菜200克,葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、花椒、八角、茴香、冰糖、酱油、鸡精。

【做法】:

1、把鸭肉切成小块,然后把酸菜洗净,然后把葱姜蒜切成末。把锅烧热后,放少许油,下花椒、干辣椒和八角煸炒,然后放入鸭肉翻炒。然后再把葱姜蒜放入翻炒,放入酱油和鸡精翻炒,然后把酸菜倒入,继续翻炒,最后放入冰糖,翻炒,最后放入适量的盐,翻炒均匀后,加少许水,盖上锅盖,炖15分钟左右,然后开盖,大火收汁。

【功效】:滋阴润燥,健脾胃、益气血。

【特点】:滋阴润燥,健脾胃、益气血。葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、茴香、酱油、鸡精。

1、把鸭肉切成小块,然后把酸菜洗干净,然后把葱姜蒜切成末。把锅烧热后,放少许油,把花椒、干辣椒和八角煸炒,然后放入鸭肉翻炒。然后再把葱姜蒜放入翻炒,加入料酒翻炒,最后放入酸菜,翻炒均匀后,加少许水,盖上锅盖,炖15分钟左右,然后开盖,加入适量的盐,继续炖5分钟。

【功效】:滋阴润燥,健脾胃。酸菜200克,蒜苗200克,生姜、大葱、鸡精、胡椒粉、香油。

1、将鸭肉切成块,然后用开水焯一下。将酸菜、蒜苗切成段,生姜、大葱切成丝,大葱切成丝。坐锅点火,加入少许油,放入鸭肉翻炒。