鸡脚煲汤的秘制烹饪技巧，教你如何做出美味可口的鸡脚煲汤！

鸡脚煲汤的秘制烹饪技巧,教你如何做出美味可口的鸡脚煲汤!

一、嫩鸡脚煲汤

材料:鸡脚200克,瘦肉100克,冬菇5朵,

做法:

1.先将冬菇放入清水中泡发,然后洗净,切块。

2.把瘦肉洗净,切成块状。

3.把瘦肉,冬菇放入清水中浸泡,去除腥味,然后洗净。

4.把所有材料放入汤锅,大火煮开后,转小火煲2个小时。

二、蕃茄鸡脚煲汤

材料:番茄2个,鸡脚4个,枸杞,葱,

1.鸡脚洗净,放入水中,加入少许盐,煮至沸腾,放入鸡脚,煮至熟透。

2.加入番茄,枸杞,炖10分钟,出锅前加少许盐即可。

三、土豆鸡脚煲汤

材料:鸡脚,土豆,西红柿,料酒,盐,鸡精。

1.鸡脚洗净,切成大块。

2.土豆去皮切块。

3.西红柿切块。

4.锅中烧水,放入鸡脚,煮至变色。

5.倒入西红柿块,土豆块,倒入料酒,焯水。

6.焯好的鸡脚捞出,装入砂锅中,小火煲两个小时。

四、葱姜黄芪鸡脚煲汤

材料:鸡脚适量,黄芪适量,枸杞适量,姜适量,

1.鸡脚、黄芪、枸杞洗净。

2.葱姜洗净,分别切丝。

3.将鸡脚斩成小块,锅中放水烧开,将鸡脚放入焯水。

4.另起锅,将焯好的鸡脚放入,撇去浮沫,转小火煲1个小时。

5.最后加盐调味即可。

五、鸡脚土豆汤

材料:鸡脚适量,土豆1个,油适量,盐适量,大葱适量,姜适量,鸡精适量,胡椒粉适量,香油适量,料酒适量。

1.鸡脚洗净。

2.土豆洗净,去皮切块。

3.锅中倒入油,放入葱姜煸香。

4.倒入鸡脚翻炒至变色。

5.倒入适量清水,转小火煲30分钟。

6.放入土豆块。