鲫鱼豆腐汤的完美炖制方法，让你品味鲜美滋补的美味佳肴！

鲫鱼豆腐汤的完美炖制方法,让你品味鲜美滋补的美味佳肴!大家一定会感到十分高兴,你在家中也可以做出一道美味佳肴。

做法一:

1、鲫鱼收拾干净,用厨房纸将鱼身上的水分擦干。锅中倒入油,放入鲫鱼,将鱼取出备用。生姜切成姜丝,香葱切成葱花。放入生姜丝,将煎好的鱼取出备用。放入鲫鱼,将煎好的鱼取出备用。放入生姜丝,葱花,香葱,倒入适量清水。加入煎好的鲫鱼,大火烧开。转入炖锅中,加入适量的水,放入煎好的鲫鱼,加入适量的盐。

9、炖10分钟左右,打开盖子,放入适量的鸡精。

10、将炖好的鲫鱼盛出即可食用。

做法二:

1、把鲫鱼刮去鱼鳞和内脏,冲洗干净,用利刀在鱼身上斜划几刀,待用。准备好姜片、葱段和香菜段。锅里放油,放入鲫鱼煎至两面金黄。把煎好的鱼盛出备用。放入姜片、葱段和香菜段。放入煎好的鲫鱼,煎至两面金黄。加入适量的生抽和老抽。倒入开水,水量以盖过鱼身为准,没过鲫鱼为宜。

9、大火烧开,转小火炖至汤浓白。

10、放入煎好的鱼,加入适量的盐。

11、放入青蒜段,再煮5分钟即可。

做法三:

1、把鲫鱼清洗干净,从鱼背上割开,去掉鱼的内脏,把鱼身上的油去掉。切成2厘米见方的小块。在鱼身上抹上一层盐,倒上适量的料酒,腌制20分钟。腌制好的鱼在锅中煎至两面金黄。锅中倒入适量的油,油热后放入鱼块。小火慢煎。煎至两面金黄。倒入适量的酱油,加入适量的开水,放入煎好的鱼,加入葱姜。