鲜香美味，海鲜砂锅的做法大全！

鲜香美味,海鲜砂锅的做法大全!如果你觉得海鲜砂锅的做法太难,其实可以学学下文介绍的做法。

一、鲜香美味海鲜砂锅

1.在准备好材料之后,我们需要将食材准备好,料酒、盐、酱油、鸡精、豆瓣酱、葱姜蒜、桂皮、香菜、老抽。

2.将准备好的食材洗干净,我们需要把豆腐切成薄片,胡萝卜切成薄片,香菜切段,蒜切片。

3.砂锅放在灶台上,我们需要将食材放进去,放上葱姜蒜、桂皮、香菜、生抽。

4.把砂锅放在灶台上,我们需要将食材放进去,放上葱姜蒜、蚝油。

5.砂锅放上之后,我们需要放入盐。

6.砂锅放上之后,我们需要往锅中倒水,水的量根据食材的多少来调节,我们要用大火。

7.开锅之后,我们需要用小火煨炖,煨到汤汁变少,加入适量的盐,然后盖上锅盖,用中火慢慢的炖,煨到汤汁变少,就可以了。

8.将香菜放入,用中火慢慢的炖,直到香菜的味道和香菜的味道融合在一起,即可出锅了。

小贴士

1.煨汤时间不宜过长,否则会失去香味,影响口感。

2.煨汤时间越长,营养也会流失,味道也会变淡。

3.我们要用砂锅,砂锅最好选用砂锅。

4.我们炖汤的时候,我们需要注意,用砂锅炖汤的时候,一定要保持中火,不能烧开,否则容易导致,我们家里面就会有些沉淀物,我们家里面就会有一些沉淀物,我们要用小火炖汤,不仅仅会破坏汤的味道,也会影响口感。

5.我们在炖汤的时候,要注意,不要用大火,不然会,我们的锅容易出现,糊底的现象,我们的汤容易糊锅。

鸡汤的做法

主料:母鸡1500克,猪肉(瘦)100克,火腿100克,白菜心150克。