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鲜香美味的卤水龙虾制作方法,
主料:龙虾2斤
配料:八角3个、桂皮1块、香叶3片、花椒1小把、干辣椒3个、葱段适量、姜片适量、香叶2片、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量
1.龙虾洗净,控干水分。
2.锅里烧开水,加几滴油,放入龙虾烫一分钟,捞起。
3.用厨房纸擦干,然后把龙虾放在厨房纸上吸干水分。
4.油锅烧热,放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶爆香。
5.加入龙虾,加少许料酒、酱油、盐、味精、清水,大火烧开。
6.放入龙虾,小火慢炖,汤汁收浓稠即可。
小贴士:
1.龙虾用盐水来涮一涮,去腥,口感更好。
2.用油爆过的龙虾,这样吃起来口感会更好。
3.如果想喝汤的话,还可以把龙虾放锅里蒸一下,味道更鲜。
龙虾是发物吗
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物的范围很广,食物也有很多,不管是哪一类都不宜多吃。发物的范围很广,不仅仅限于这一类。
发物有的是指动风、动痰、生疮、瘙痒、发瘤、疮疡、泄泻、便秘、哮喘、痢疾、皮肤瘙痒症等。
因此,患有某些疾病的人群不宜食用。
