鲜香美味的北方羊杂汤制作步骤大揭秘！

鲜香美味的北方羊杂汤制作步骤大揭秘!

准备食材:羊杂、青红椒、生姜、大葱、枸杞、花椒、盐、料酒、食用油、鸡精。

1、首先将羊杂清洗干净,切成小块,大葱切段,姜切片,青红椒切小块,枸杞冲洗干净备用。

2、锅中倒入适量清水,放入羊杂,大火烧开,然后转中小火煮至羊杂软烂,捞出羊杂备用。

3、将羊杂放入容器中,加入适量盐、料酒、生姜、葱段、花椒、大料,搅拌均匀,腌制一会儿,将泡好的枸杞放入羊肉汤中,继续搅拌,盖上盖子,炖制30分钟。

4、待羊杂熟透,加入适量鸡精调味,撒入葱花,盛入碗中,就可以开动了。