鲜香美味搭档：尝试这些食材与鸡枞一起煲汤，绝妙口感保证！

鲜香美味搭档:尝试这些食材与鸡枞一起煲汤,绝妙口感保证!

一、蘑菇煲鸡枞

食材:鸡枞、姜、辣椒、糖、老抽、八角

做法:

1、将鸡枞洗净,用开水焯一遍。锅中倒油烧热,下姜、葱煸香,倒入鸡枞翻炒均匀。倒入适量的老抽、八角翻炒均匀。加入适量的清水,大火烧开后转小火煲煮15分钟。加入适量的糖、再继续煲煮5分钟,关火前撒入葱花即可。

二、茶树菇鸡枞汤

食材:鸡枞、茶树菇、红枣、姜、味精、植物油

1、茶树菇洗净,用冷水浸泡20分钟,去掉蒂部,再用清水浸泡30分钟。将鸡枞切片。将鸡枞片、姜片放入炖盅内,加入开水,大火烧开,再转小火炖2小时。加入茶树菇,继续炖15分钟。加适量继续炖20分钟即可。

三、茶树菇炖鸡汤

食材:茶树菇、鸡枞、姜片、胡椒粉

1、将茶树菇放入冷水中浸泡20分钟,再用温水清洗干净,沥干水分。将鸡枞片和姜片放入炖盅内,加入适量的水,大火烧开,再转小火炖2小时。加适量继续炖15分钟即可。

四、茶树菇酿肉

食材:茶树菇、瘦肉、生抽、生姜、鸡蛋、淀粉

1、茶树菇提前一晚浸泡,待用。瘦肉切成小块,加入生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜切成丝,鸡蛋打散,炒熟备用。锅中加入适量的油,加入葱姜丝爆香。加入瘦肉煸炒。

6、加入茶树菇翻炒。

7、加入适量的水。

8、煸炒一会。

9、加入生抽、糖。

10、煸炒一会。