鲜香可口！试试这道韭菜炒豆腐皮的家常美味

鲜香可口!试试这道韭菜炒豆腐皮的家常美味!

原料:豆腐皮、韭菜、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、食盐、味精、香油。

做法:

1、豆腐皮提前泡发,然后切成片,韭菜洗净切成段,姜切成丝,蒜切片,干辣椒切成段。热锅凉油,放入干辣椒段,然后放入豆腐皮,大火翻炒。

3、待豆腐皮炒至焦黄后,放入韭菜,再加入食盐、味精、香油,出锅前淋入香油即可。

韭菜炒豆腐皮的功效:

韭菜具有补肾温阳、散瘀、解毒的功效,可用于治疗阳痿、遗精、多尿等。豆腐皮中的膳食纤维可促进胃肠蠕动,有利于消化吸收,有利于营养物质的吸收和利用。豆腐皮含有丰富的蛋白质,可促进人体的生长发育,增加身体抵抗力。豆腐皮中含有的矿物质含量也非常丰富,如钙、磷、铁、锌等,经常食用豆腐皮能够补充身体所需营养,促进骨骼的发育。

豆腐皮还能够增强免疫力,减少感冒的发生,促进食欲,豆腐皮中含有大量的植物蛋白质,其中的卵磷脂还能够为身体提供必需的营养物质,因此,经常食用豆腐皮对于身体有很大的好处。豆腐皮中含有的多种维生素也非常丰富,经常食用豆腐皮可以补充身体所需的营养,促进身体的生长发育,提高身体抵抗力。

豆腐皮的做法:

1、首先,先把豆腐皮洗干净,再把豆腐皮切成小块。然后把姜蒜切碎,准备好辣椒。

3、在锅中放入适量的油,等油热之后,把姜蒜放进去,爆炒。

4、接着,把豆腐皮放进去,翻炒。

5、再加入适量的酱油、盐、鸡精,均匀搅拌。

6、再把辣椒放进去,翻炒。

7、等菜炒熟了,加入适量的水,煮开后,就可以出锅了。

豆腐皮的营养价值:

1、豆腐皮含有丰富的植物蛋白质,其中的卵磷脂还能够为身体提供必需的营养物质,增强身体抵抗力,促进身体的生长发育,提高身体抵抗力。豆腐皮中含有的卵磷脂还能够为身体提供必需的营养物质,增强身体抵抗力,提高身体的免疫力,对身体的发育有好处。