鲜香可口的鹌鹑蛋家常小炒，美味无比！

鲜香可口的鹌鹑蛋家常小炒,美味无比!鹌鹑蛋在很多地方都有卖,不同地方的叫法也不一样,特别是在陕西,里面会用鹌鹑蛋来做。

原料:鹌鹑蛋,生姜,大葱,料酒,干辣椒,花椒,盐,味精,鸡精,胡椒粉,食用油

制作步骤:

1、鹌鹑蛋洗净,擦干水分,用干辣椒,花椒炒香,盛出。葱姜切末,干辣椒切段。

3、锅中放油,待油热后,放入花椒炸出香味,然后放入葱姜末,爆香。

4、放入鹌鹑蛋翻炒,加入料酒,酱油,盐,鸡精,胡椒粉,继续翻炒。

5、出锅装盘,浇上食用油,撒上葱花即可。

鹌鹑蛋怎么吃

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋味甘,性平,入肺、脾、肾经,可补虚损、益精气、强筋骨,可降低胆固醇。鹌鹑蛋含有多种维生素和矿物质,可防止皮肤衰老,还可以改善贫血。

1、鹌鹑蛋富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E、卵磷脂、铁、钙、钾等营养成分。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B2、维生素D、维生素E、铁、磷、钙等营养成分。

3、鹌鹑蛋含有多种维生素和矿物质,可防止皮肤衰老,还可以改善贫血。鹌鹑蛋对于男性来说,鹌鹑蛋对于男性来说,能起到补肾壮阳的作用。

4、能起到补血益气的作用。鹌鹑蛋对于贫血、缺铁性贫血的女性来说,能起到补血益气的作用。

鹌鹑蛋的功效

1、强健大脑

鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂、脑磷脂,能增强脑细胞的活力,促进智力发育,改善记忆力,同时还能预防老年痴呆症。强健身体

鹌鹑蛋中含有丰富的维生素和矿物质,可补充人体所需的营养,促进人体新陈代谢,改善人体疲劳感。