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鲜蘑菇料理大全:
1.鲜蘑菇切成两半,蘑菇切成片,切好的蘑菇用冷水浸泡10分钟,然后捞出沥干水分,胡萝卜切菱形片,姜切片。
2.将锅烧热,放入油,烧热后,将姜、蒜、葱、蘑菇、胡萝卜放入锅内煸炒。
3.将蘑菇放入锅内,加水,待水开后,转小火,用大火煮15分钟。
4.在煮好的蘑菇汤中,放入盐、鸡精、香油、胡椒粉、洋葱、青椒,煮开后即可关火。
做法一:
1、锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
2、放入鲜蘑菇煸炒。
3、然后放入盐、鸡精、酱油、醋等调料。
4、翻炒均匀后放入洋葱翻炒。
5、再放入胡萝卜。
6、翻炒均匀后放入青椒。
7、翻炒均匀后加入蚝油,再翻炒均匀,即可出锅。
做法二:
1.蘑菇切片,葱姜蒜切末,热锅放油,将葱姜蒜爆香。
2.倒入蘑菇煸炒,放少许料酒,然后放入青椒,加少许盐。
3.翻炒至青椒断生,放少许酱油,出锅即可。
做法三:
1.将鲜蘑菇撕成小块。
2.锅置火上,加少许油烧热,放入葱花炝锅。
3.加入适量的生抽、蚝油,放入蘑菇翻炒。
4.炒匀后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖。
5.大火烧至汤汁浓稠后,加入适量的盐、鸡精,出锅即可。
木耳炒鸡蛋
1.准备好原料。
2.黑木耳提前泡发。
3.鸡蛋打入碗中,加盐、淀粉、料酒、葱姜末,搅拌均匀。
4.锅中倒入油,放入鸡蛋液,翻炒成块。
5.放入木耳,翻炒。
6.倒入碗中,加适量的生抽。
7.放入适量的盐。
8.出锅。
做法四:
1.将胡萝卜、黄瓜切成细丝。
2.鸡蛋打入碗中,加盐、料酒、葱花、姜末,打散。
3.将锅烧热,倒入油,打入鸡蛋,翻炒成块。
