鲜美鱼饼与清爽汤底的完美搭配

鲜美鱼饼与清爽汤底的完美搭配可以使人们在吃鱼饼的时候,可以享受到鱼饼。同时鱼饼也具有一定的减肥功效,所以减肥的人们可以适当的吃一些鲜美鱼饼。当然,鲜美鱼饼的做法也有很多种,但是很多人对于鲜美鱼饼的做法不是很了解,也没有掌握正确的做法。那么,鲜美鱼饼与清爽汤底的完美搭配有哪些呢?

鱼饼怎么做好吃

材料:面粉,玉米油,牛奶,酵母,鱼饼干

做法:

1.把面粉,玉米油,牛奶和酵母放入面包机揉面,和成光滑的面团。

2.面团发酵至两倍大,发酵后揉成长条形,切成若干个剂子,滚圆,压扁,刷上一层玉米油,再洒上一层面粉,压扁,刷上一层面粉,从一端卷起,排入烤盘,醒发20分钟。

3.刷上一层鱼饼干,再醒发20分钟。

4.平底锅加热,倒入油,油温8成热时,放入鱼饼,小火煎至两面金黄即可。

鱼肉饼的做法

材料:猪肉馅,面粉,葱姜,白胡椒粉,盐,鸡精,白糖,酱油,料酒,淀粉,植物油

1.猪肉馅用料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、白糖、酱油、生粉、生姜末搅拌均匀,葱姜切末

2.把猪肉馅和葱姜末放在一起,加少量油搅拌均匀,

3.把面粉放在面板上,用温水和面,和好后再揉成面团,切成小块

4.把肉馅放在案板上,

5.把面团搓成长条状,揪成一个个小面团,在面案上反复搓揉,揪成小剂子

6.把小剂子擀成薄皮

7.把肉馅包入肉饼中

8.在肉饼的中间放入鸡蛋,将馅饼边缘捏紧,

9.在肉饼的两端放入适量面粉

10.用手压,使得面皮压薄

11.将平底锅加热,倒入适量油,将面饼两面煎黄即可

鱼饼做法

材料:鱼肉200g,生姜1个,面粉500g,食用油适量,食盐少许,酱油少许,胡椒粉少许,料酒少许,淀粉适量

1.将鱼肉洗净,去皮去骨,然后切成丝,加少许食盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉腌制。