鲜美清蒸鲳鱼的绝佳风味之秘——尝鲜最佳选择的清蒸鲳鱼料汁

鲜美清蒸鱼的绝佳风味之秘——尝鲜最佳选择的清蒸鱼料汁

“料汁”就是“清蒸料汁”的第一步,除了蒜末、葱姜汁之外,所有的食材都可以,更加的符合我们的口味。

而其中,料汁也是我们常吃的一道“调味汁”,用料比例,就是你喜欢吃什么就选择什么。

蒸鱼料汁的比例

蒸鱼料汁的比例,要根据鱼的数量来决定。

一、蒜末

蒜末一勺,葱姜末一勺,生抽半勺,盐,五香粉,

二、葱姜末

葱姜末一勺,蒸鱼豉油,五香粉,

三、蒸鱼豉油

蒸鱼豉油,蒸鱼豉油,

蒸鱼豉油的功效与作用

1、生抽和蒸鱼豉油都属于调味品,但它们一起搭配制作出来的菜肴味道会比较好。蒸鱼豉油能够起到提鲜的作用,让菜肴更加鲜美。蒸鱼豉油能够有效的增加菜肴的鲜香味道,增加菜肴的味道。

蒸鱼豉油的做法

1、先将葱姜洗净切碎备用;将豆腐切成1cm见方的小片;将黄花菜洗净切成两段;

4、将青椒洗净切成片;

5、将黄花菜、豆腐分别在冷水中浸泡;

6、将青椒、红椒、葱、姜、蒜一起放入盘中;

7、将五花肉、香菇、葱、姜、蒜一起放入盘中,加入适量蒸鱼豉油和蒸鱼豉油搅拌均匀;

8、将拌好的食材放入豆腐中;

9、用保鲜膜封口,上锅蒸10分钟即可。

小贴士

1、蒸鱼豉油和蒸鱼豉油一起搭配,营养价值更高。蒸鱼豉油的味道比较香,大家可以选择自己喜欢的味道。选择香菇的时候,最好选择干的。

4、注意蒸鱼豉油的用量,蒸鱼豉油有咸味,蒸鱼豉油有甜味,这个根据个人口味来选择。