鲜嫩芋儿烧鸡白味，尽显家常美味的独家做法揭秘！

鲜嫩芋儿烧鸡白味,尽显家常美味的独家做法揭秘!它可以爆炒,或者煲汤,味道鲜美无比,更有让人们品尝的美味,现在就说说。

食材:

主料:土鸡1000g

辅料:油适量,盐适量,糖适量,姜适量,大葱适量,香叶适量,花椒适量,八角适量,茴香适量,桂皮适量,丁香适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香菜适量,植物油适量

做法:

1.土鸡处理干净,切块。

2.准备调料,老抽,生抽,蚝油,八角,桂皮,茴香,花椒,大葱,香菜。

3.炒锅放油,放入鸡块煸炒至变色。

4.放葱姜,八角,花椒,桂皮,茴香,生抽翻炒均匀。

5.放香菜翻炒,盐,糖,蚝油,老抽,生抽翻炒均匀。

6.加水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖半个小时。

7.起锅前5分钟,放入适量盐和香菜翻炒均匀即可。

小贴士:

1.炖鸡的时候,放几片生姜,会更香。

2.喜欢口味重的,可以适量加些冰糖,喜欢蚝油的,也可以不放。

老抽的功效与作用

1、强身健体

老抽含有丰富的氨基酸和维生素,可以增强身体的免疫力,还能抗衰老。

2、促进人体对钙的吸收

老抽中的氨基酸和维生素,可以促进人体对钙的吸收。

3、预防心脑血管疾病

老抽中含有钠离子,钠离子可以防止血液中的钠含量增加,对高血压有一定的防治作用。

4、降低血糖

老抽中含有糖分,而且是用淀粉发酵制成的,所以不会像其他糖一样会使血糖升高。

5、提鲜

老抽中含有大量的氨基酸,对于提升人体的食欲是很有帮助的。

6、提高人体的免疫力

老抽中含有的氨基酸和维生素,可以促进人体对钙的吸收。

老抽的用法与用量

1、老抽可以调味

老抽味道鲜美,其中所含有的氨基酸,对于人体的食欲也有一定的好处。