鲜嫩脆爽！学会如何制作美味可口的蛇皮黄瓜腌制方法

鲜嫩脆爽!学会如何制作美味可口的蛇皮黄瓜腌制方法

1、黄瓜洗净切条。

2、锅里加些许油,烧热,下蒜末、生姜、大葱末爆香,下蛇皮翻炒。

3、翻炒至蛇皮变色,下红辣椒,加少许酱油、白糖、料酒、生抽、老抽、醋、水、鸡精,转小火,炒至入味,加适量盐,炒匀即可。

口感清新脆爽。

黄瓜的功效与作用

1、减肥美容

黄瓜的水分含量为96%~98%,而热量很低,是减肥和美容的佳品。

2、缓解头疼

黄瓜的汁液还能够缓解头疼,减轻疲劳,可是这种汁液对胃有一定的刺激作用,所以要少喝。

3、治疗贫血

黄瓜含有的维生素C是生理活性很强的还原物质,能参与人体的代谢,对皮肤、指甲、毛发都有重要作用。

4、保护心脑血管

黄瓜中的纤维素对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定作用,

5、清热解毒

黄瓜有利于清热解毒,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益,经常吃黄瓜的人,皮肤滋润、细嫩、皱纹减少、面色红润、精神饱满。

6、预防癌症

黄瓜中含有丰富的维生素C,能美白皮肤,保持皮肤弹性和水分,抑制黑色素的形成,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道中腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用,

7、降低胆固醇

黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,因此,经常吃黄瓜的人,不仅不容易发胖,还能预防肥胖。

8、增强免疫力

黄瓜中含有的胡罗卜素对预防呼吸道感染疾病有重要作用,具有很好的预防作用,黄瓜中含有的纤维素还可以促进肠道中腐败物质的排出,对预防肠癌有重要作用。

9、美容

黄瓜含有丰富的维生素C,可有效抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,经常吃黄瓜,有美白皮肤的作用。

10、润肠通便

黄瓜富含纤维素,可促进肠道蠕动,帮助人体排出宿便,

11、降血脂

黄瓜中的钾离子含量很高,有助于降血脂,有降低胆固醇的作用。