速上门月嫂网
鲜嫩入味!白灼菜心煮几分钟窍门,轻松做出口感绝佳的菜心!
白灼菜心需要多长时间
煮出来的菜心还是比较脆的,所以在焯水的时候,一般需要三到五分钟,如果你喜欢吃脆的,可以多煮一下,不过焯水之后的菜心还是要马上入锅。
白灼菜心的做法
原料:
菜心200克,蒜头10瓣,生抽适量,老抽适量,盐适量,白糖适量,味精适量。
做法:
1、菜心去头,掰成段,蒜头切末,生抽、老抽、盐、白糖、味精适量,放入油锅中炒匀,加少量水烧开,加入菜心煮制软。
2、放入焯水的菜心煮至熟,捞出过凉水。
3、在菜心上装入盘中,浇上炒好的生抽,洒上蒜末,倒上适量生抽即可。
