鱿鱼干泡发后的美味烹饪方法分享

鱿鱼干泡发后的美味烹饪方法分享

一、用鱿鱼干泡发的方法

1、在鱿鱼干中加入一些食用油,然后放入鱿鱼干浸泡半小时,让鱿鱼干变软,这样就可以将鱿鱼干泡发了。将鱿鱼干放入冷水中浸泡半小时,让鱿鱼干吸收水分,让鱿鱼干变软。将浸泡好的鱿鱼干放入高压锅中,加入适量的水,盖上盖子,放入适量的食用盐,煮上20分钟左右,使鱿鱼干入味。

4、将鱿鱼干用热水焯一下,然后在锅中加入适量的食用油,烧热,放入蒜末爆香,再放入蒜末,炒香后加入鱿鱼干一起炒,加入适量的盐、糖、酱油、味精等调味,出锅前放入生抽、老抽、蚝油等调味。

5、将锅烧热后,放入食用油,烧热,放入腌制好的鱿鱼干,用中火将鱿鱼干炒制,然后加入适量的水,烧开后,加入鱿鱼干,再用中火煮制3分钟左右,就可以出锅。

二、鱿鱼干泡发后怎么做好吃

1、将干鱿鱼泡发后,可以直接使用温水进行泡发,这样泡发的鱿鱼干会比较入味。鱿鱼干泡发的时候,一定要注意,泡发后的鱿鱼干要及时烹饪,这样能够保持鱿鱼干的营养,能够充分的释放出鱿鱼干中的营养物质,有利于身体健康。鱿鱼干泡发后,可以和木耳一起炒,木耳是一种含有丰富蛋白质的食物,而鱿鱼干是一种含有丰富蛋白质的食物,两者一起炒,能够补充身体所需要的营养物质,而且营养也会更加丰富。

三、鱿鱼干的做法

鱿鱼干的做法有很多种,不同的做法口感也会不一样。下面,就来教大家鱿鱼干怎么做好吃。

鱿鱼干的做法一:孜然鱿鱼干

材料:干鱿鱼干,葱姜,孜然,油,生抽,盐。

做法:

1、鱿鱼干提前泡发,用清水泡发,鱿鱼干沥水。葱姜切好,孜然用热油爆香。鱿鱼干用热油煸炒一下,加盐调味。

4、倒入焯过水的鱿鱼干,大火翻炒,倒入生抽。

5、最后撒上葱花即可。