高效简便！尝试高压锅煮板栗，让你轻松享用口感鲜美的秋季美食

高效简便!尝试高压锅煮板栗,让你轻松享用口感鲜美的秋季美食。下面小编给你介绍高压锅煮板栗的做法。

工具/原料

主料:板栗

辅料:大葱

调料:盐、冰糖

做法

1、板栗用清水洗净,泡上半个小时。

2、锅里倒入清水,大火烧开,放入板栗,大火煮开后再煮2分钟,捞出栗子。

3、板栗放锅里,倒入冷水,盖上盖子,煮至水开,用筷子插一下栗子,有壳即可捞出。

4、板栗剥壳,备用。

5、砂锅里倒入凉水,放入栗子,盖上盖子,煮至水开,再煮2分钟。

6、板栗捞出,放在冷水中,让其冷却一下。

7、板栗捞出后,放入冷水中,让其冷却一下,剥壳。

8、剥好的板栗剥好后,放到微波炉里,中火加热2分钟,取出就可以吃了。

栗子的功效与作用

栗子对人体有很好的补养作用,是一种物美价廉的干果。板栗中的蛋白质和脂类含量比一般的干果要高,铁和维生素C的含量比苹果高。栗子富含柔软的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,防止便秘。

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。栗子中还含有维生素C,能够预防坏血病。

栗子性味甘温,能够养胃健脾,还能够补肾强筋,养血止血,特别适合脾胃虚弱的人食用。栗子中的维生素C含量高,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等。

栗子的禁忌

1、糖尿病患者不宜食用。栗子含糖量较高,糖尿病患者食用栗子后,很容易使血糖升高。

2、阴虚火旺者不宜食用。板栗性质偏凉,阴虚火旺的人如果食用板栗后,会加重症状。

3、产妇不宜食用。板栗中所含的大量淀粉,容易转化为热量,产妇如果食用板栗后,会导致恶露增多,严重的会出现败血症。

4、消化功能不好的人不宜食用。